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Weihnachtsgeschenke im Hofladen kaufen

14.12.2016 | Direktvermarkter bieten weihnachtliche Produkte aus der Region an --- Nur noch knapp zwei Wochen – dann ist Weihnachten. Und der ein oder andere grübelt sicherlich noch über ein Geschenk.

Wir wäre es mit einem Weihnachtsgeschenk aus dem Hofladen? Viele Direktvermarkter aus dem Rheinland bieten beispielsweise jetzt in der...

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Porree oder Lauch? Zwei Namen ein Gemüse

14.12.2016 | Ist das Porree oder Lauch? Beides! – sagt der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV). Denn was viele nicht wissen: Porree und Lauch sind dieselbe Pflanze. Egal, ob in einer leckeren Quiche oder als Suppe, das Zwiebelgewächs bietet eine Fülle an Verwendungsmöglichkeiten.

Man unterscheidet Lauch in dünnhäutigen Sommerlauch, der im März oder April ausgesät wird, und dickhäutigen Winterlauch, der im Juli oder...

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Bei Rindfleisch an Weihnachten auf die Herkunft achten

14.12.2016 | Rindfleisch gehört zu Weihnachten, ob als Braten, Rinderroulade oder als kräftige Suppe. Der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) empfiehlt Verbrauchern, Rindfleisch deutscher Herkunft zu kaufen. Es gibt zahlreiche Hofläden im Rheinland, die Fleisch anbieten.

Wie der RLV dazu weiter mitteilt, ist bei deutschem Rindfleisch der Weg bis auf den Teller nachvollziehbar. Denn die Erzeugung und...

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Weihnachten und Silvester im Dienst

14.12.2016 | Landwirte arbeiten 365 Tage im Jahr. In der Zeit zwischen den Jahren ist in vielen Betrieben und Einrichtungen Ruhe eingekehrt. Doch Deutschland steht deswegen nicht still.

Ob Krankenschwestern, Winterdienstler und Sozialpädagogen, viele Menschen müssen an den Feiertagen arbeiten. Dies gilt auch für die...

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Apfel, Nuss und Mandelkern ......

14.12.2016 | Zwar bieten die rheinischen Obsterzeuger keine Mandeln aus heimischem Anbau an, die Bandbreite von Zutaten für Weihnachtsteller, Festmenü und Kaffeetafel ist aber groß. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer in Bonn hin.

Früher war es üblich, Obst aus heimischem Anbau auf den Plätzchenteller zu legen. Äpfel, Birnen und auch Walnüsse aus heimischem Anbau...

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