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Klimaschutz-Leistung anerkennen!

20.11.2019 | Was leisten die Bauern für den Umwelt- und Klimaschutz? Was fordern die verarbeitenden Unternehmen von den Landwirten? Darüber sprach die in Bonn erscheinende Agrarfachzeitschrift LZ Rheinland jetzt in einem Interview mit Udo Hemmerling, stellvertretender Generalsekretär des Deutschen Bauernverbandes (DBV).

„Grundsätzlich müssen höhere Anforderungen auch mit einem Bonus für die Landwirte einhergehen. Um zu vermeiden, dass sich die Handelsketten...

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Apfelmus - eigentlich ganz einfach

20.11.2019 | In den letzten Jahren ist die Herstellung von Apfelmus bei vielen Verbrauchern etwas in Vergessenheit geraten. Dabei ist die Herstellung keine große Kochkunst. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer (Bonn) hin.

Zur Herstellung von Apfelmus gehören nur zwei Zutaten: Äpfel und etwas Flüssigkeit. Die Äpfel werden gewaschen und zerteilt. Das...

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