Welt-Ei-Tag: Regionale Erzeugung unterstützen
Am 11. Oktober ist es wieder soweit – es ist Welt-Ei Tag. Anlässlich dieses Tages erklärt der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) Verbraucherinnen und Verbrauchern, woran sie die Herkunft ihrer Eier erkennen können, denn nicht jeder hat einen landwirtschaftlichen Betrieb mit Legehennen in seiner Nähe. Eier aus regionaler Erzeugung zeichnen sich nicht nur durch ihre Frische aus, sondern stehen auch für Transparenz und Tierwohl.
Besonderes Augenmerk sollte beim Kauf auf die Stempelnummer gelegt werden, die auf jedem Ei zu finden ist. Sie gibt wertvolle Informationen über die Haltungsform und die Herkunft des Eis. Die erste Ziffer steht für die Haltungsform: 0 steht für Bio-Eier, 1 für Freilandhaltung, 2 für Bodenhaltung und 3 für Kleingruppen- oder Volierenhaltung. Eier aus Freilandhaltung erfreuen sich dabei wachsender Beliebtheit. Die beiden folgenden Ziffern kennzeichnen das Bundesland, aus dem das Ei stammt. Für Eier aus Nordrhein-Westfalen lautet der Code „DE-05“. Verbraucherinnen und Verbraucher, die Wert auf regionale Produkte legen, können so sicher sein, dass ihre Eier aus heimischer Produktion stammen und kurze Transportwege hinter sich haben. Steht auf der Eierschachtel das Kürzel DE, so gibt das nur Auskunft über den Sitz der Packstelle, d.h. die Stempel auf den Eiern darin können durchaus auch mit NL für Niederlande beginnen.
Seit dem Verbot der Legebatterien in Deutschland vor 15 Jahren wurden die Legehennenbestände kontinuierlich wiederaufgebaut und die Produktionsmengen stetig gesteigert, so der RLV. Im vergangenen Jahr lag der Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland bei 236 Eiern – ein leichter Anstieg gegenüber dem Vorjahr, ein erheblicher gegenüber 2009. Damals lag der Verbrauch bei 210 Eiern pro Kopf. Der RLV führt den gestiegenen Eierkonsum auf veränderte Ernährungsgewohnheiten zurück. Eier sind hochwertige Nährstofflieferanten und auch bei Vegetariern sehr beliebt – sie sind ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Ob als Snack für zwischendurch oder als Zutat für eine Vielzahl von Gerichten, Eier sind äußerst vielseitig.
Durch die Zunahme der Freilandhaltung auch in NRW und ein breites Angebot an Einkaufsmöglichkeiten auch auf Bauernhöfen können Verbraucherinnen und Verbraucher auf unkomplizierte Weise naturnahe und vollwertige Lebensmittel genießen. Anlässlich des Welt-Ei-Tages ermuntert der RLV auf nachhaltige und regionale Produkte zu setzen.
Bonn, den 09. Oktober 2024.